手羽の漬け焼き

はじめてのつくれぽをする
kmeal
kmeal @cook_40070775

てりてりの焼き色がついた、茶色いおかず。
味が染み込んで止まらない美味しさ♡
このレシピの生い立ち
手羽が好きで煮たり焼いたりしていますが、
これは朝に漬け込んで夜に焼くとちょうど良いと思って作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 手羽先 ８本
  2. ☆醤油 大さじ1.5
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆メープルシロップ 大さじ1
  7. ☆にんにくすりおろし 少々

作り方

  1. 1

    手羽先は関節で切り落とし、身の骨に沿って切り込みを入れる。

  2. 2

    ジップロックに手羽先、☆を全て入れて軽く揉み、冷蔵庫に入れておく。(漬け時間はなるべく長めがおすすめ)

  3. 3

    冷蔵庫から出しなるべく常温にし、
    グリルで15〜20分焼く(皮に焼き色がついたらアルミをかぶせて焦げないように)。

コツ・ポイント

メープルシロップがない時は砂糖を増やすか蜂蜜を使います。
アルミをかぶせて焦げないようにじっくり焼きます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

kmeal
kmeal @cook_40070775
に公開
家で囲む食卓でのお料理が美味しくて安心して食べられること…それがとても大切だと思っています。毎日のことなのでなるべくシンプルに作りやすい工程でとにかく簡単に取りかかれるようなレシピが理想です。基本の料理を丁寧に作りたまにはアレンジして楽しむ毎日です（╹◡╹）♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 醤油麹を使った発酵納豆パスタ 甘酒と発酵の店麹家
  2. 茄子の炒めびたし クックNFH7ET☆
  3. ピーマンの塩昆布和え アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
  4. 天板まるごとピザパン くぅ
  5. カット野菜の中華風あんかけ 須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
  1. かわいくシェル型ホワイトチョコあんパン かねきー
  2. 鶏ささみときゅうりのキムチ和え mrkm315
  3. 甘辛大葉だれで♪根菜の牛肉巻き りかkitchen
  4. 塩麹活用☆かぼちゃとツナの炊き込みご飯 キッチン◇キッチン