作り方
- 1
イカと茄子を切る。
- 2
オリーブ油を少し多めに入れて、茄子の皮の方からやく。
- 3
茄子に火が通ったら、フライパンから、出して、いかを炒める
- 4
イカに火が通ったら、焼き肉ザグパンチとレモンを絞っていれる。さっと炒めたら茄子を戻し入れさっと和えたら完成。
コツ・ポイント
茄子とイカを別々に炒める。
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