作り置き♡弁当♡簡単調味料DE舞茸の佃煮

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

舞茸が特売だったので大量に？購入（笑）おにぎりや混ぜご飯等がすぐできて便利♡家にある普通の調味料で作りました♡
このレシピの生い立ち
舞茸メニューは毎日食卓に♡我が家の作り置きメニューの定番です♡

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材料

  1. 舞茸 4パック（1パック100gなので400g位）
  2. オリーブオイル（普段使いのオイルでもOK） 大さじ2
  3. 調味料
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 生姜（チューブのもの使用） 小さじ2
  7. だしの素 1袋（4g）

作り方

  1. 1

    フライパンに舞茸を入れます。

  2. 2

    手でほぐします。オリーブオイルをふりかけ炒めます。水分がどんどんなくなってゆきます。

  3. 3

    調味料を入れ〜さらに炒め煮してゆき水分をとばして~出来上がり♡

コツ・ポイント

舞茸は免疫力アップ・がんの予防・血糖値や血圧をコントロール・ダイエットにも役立つと優柔な食材♡でも細胞壁が固くそのままでは有効成分が摂取できないので圧力鍋での調理や30分煮出すスープがオススメですがちょっとめんどう？なので〜コレなら簡単♡

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レシピ作者

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
に公開
我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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