小かぶと厚揚げのそぼろあんかけ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
寒い日に食べたい、ほっこり優しい味の#冬レシピ♪
https://vt.tiktok.com/ZS81Lmr31/
このレシピの生い立ち
寒い日に食べたいあったか副菜レシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
◎小かぶは軸を2cm程度残して葉を切り、皮を剥いて4つに切る。◎厚揚げは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
小かぶは濡らしたキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけたらレンジ【600w】3分加熱する。
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- 3
鍋にごま油を熱し、ひき肉を炒める。
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- 4
Aの調味料を加えてひとにたちさせたら、【下準備】した小かぶと厚揚げを加えて煮る。
-
- 5
小かぶが柔らかくなったら、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてしょうがチューブを加える。
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- 6
器に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
◎小かぶは根本から葉軸に向かって皮をむくとよいです。
リアクション
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