簡単手作り　野菜の白あえ　とうふ　ごま

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もも1　ミーちゃん
もも1　ミーちゃん @cook_40058127

野菜たっぷり　ビタミンたっぷり　ごまの香り♪手作り白和え
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ビタミンたっぷり　ごまの香りがポイント

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材料

二人分
  1. 小松菜　１束 ニンジン　2/1
  2. 生シイタケ　３枚 だし　小さじ4　（大さじ　2）
  3. 木綿豆腐　１丁 白練りゴマ　小さじ2　白入りゴマ　好み
  4. 砂糖　小さじ2/1　好み 塩　少々　好み
  5. しょうゆ　小さじ1　好み ポン酢

作り方

  1. 1

    豆腐は湯に通し水気を切る

  2. 2

    小松菜・ニンジン・しいたけ・湯出る。　食べやすい大きさに切る（茹でる前でも後でもOK)

  3. 3

    だしを合わせて２番の野菜を入れる（だしが面倒な時はポン酢OK)

  4. 4

    豆腐を崩しながら野菜と和え（練りゴマ・砂糖・醤油で整える）（面倒な時はポン酢でもOK)

  5. 5

    練ゴマなければ白スリごま・入りゴマでもOK

  6. 6

    味付けは甘さが欲しい時は砂糖入りで・さっぱり食べたいときはポン酢で！

コツ・ポイント

味付けやは甘さが欲しい時は砂糖入りの材料レシピで・さっぱり食べたいときはポン酢で味付け！緑の野菜はホウレンソウでもOK

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もも1　ミーちゃん
もも1　ミーちゃん @cook_40058127
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　娘高校１日々奮闘中。
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