旨み満載！昆布とさつま揚げのじゃがいも煮
手紙魔まみです @cook_40328340
じゃがいもとさつま揚げだけでもかなり美味しい煮物が出来ますが、切り昆布を入れると良い出汁が出ます！
このレシピの生い立ち
切り昆布のアレンジを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、さつま揚げ、戻した切り昆布を、小さ過ぎない大きさに切って、鍋で炒める
- 2
ひたひたの水を入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る
- 3
じゃがいもが完全に柔らかくなったら調味料を入れて味付けし、具に味を染み込ませる様に煮る
- 4
煮汁が1/3ぐらいで火を止めて冷ます
コツ・ポイント
煮汁を少なめにするとお弁当にも入れられます！
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