安くて簡単！白菜と挽き肉の卵とじ
さつきしず @cook_40222602
安い食材でたっぷりヘルシーで食べられます。
しっかりご飯のおかずになります！
子供たちたくさんおかわりしてました！
このレシピの生い立ち
母の味を再現してみました。
こんな感じ！！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、にんじん、小松菜を
食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンに油をひき、挽き肉を炒める。
色が変わったら野菜を全て入れ軽く混ぜ合わせる。 - 3
蓋をして弱火～中火で７分蒸す。
- 4
塩、こしょう、鰹だしをいれ混ぜ合わせ
玉子を入れる前に材料を均等にする。
中火～強火にして玉子を溶き回し入れる。 - 5
蓋をして１分。
フライパン返しで十字に４等分にしてお皿に盛る。
コツ・ポイント
塩、こしょうはしっかり入れてください。
玉子を入れる前に、味見して少し濃いめかな？がちょうど良いです。
野菜の水分だけで作るのがポイントです！
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