ビシソワーズ風
時短大好きママの覚書 @cook_40384872
水分少なくすればマッシュポテト風に！
ステーキ肉をつけて食べても美味しかった！
チキンライスにかけても美味しかった！
このレシピの生い立ち
クリスマスに！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモと玉ねぎと小松菜を熱が通りやすいようにカットしてレンチン！
- 2
人参も5mmの薄さにカットして好きな形に型抜いてからレンチン！
- 3
いもと玉ねぎと牛乳をミキサーにかける。
- 4
鍋にバターと②の2/3をいれて火にかける。
水とコンソメと塩コショウでお好みの味付け。 - 5
残りの1/3に小松菜を入れてミキサーする。
- 6
スープをお皿に盛ってから、⑤をスプーンを使って4本の線を引くように盛る。
爪楊枝で上から4本の線を切る。
(写真参照) -
- 7
人参を飾って完成！
コツ・ポイント
レンチンで時短！
スープのやわらかさは水で調節！
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