ゴーヤとしらすと卵の炒め物

カルピネット
カルピネット @amedio0514

ゴーヤを卵と炒めました。お弁当にもさっと作れる炒め物です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂いたので作ってみました。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 2個
  3. しらす 大さじ1
  4. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤはスライスして塩もみしておく。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、しらすと①を絞って入れる。

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し②を流し入れ菜箸でかき混ぜながら火を通す。

コツ・ポイント

お弁当用ならしっかり火を通す。
すぐ食べるなら半熟でOK。

リアクション

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レシピ作者

カルピネット
カルピネット @amedio0514
に公開
愛知県豊橋市在住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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