簡単！作り置き！さつまいもの甘煮と大学芋
⭐シーナ⭐ @cook_40355372
さつまいもの甘みを味わえる一品です。作り置きしておくと、おやつ、おつまみ、副菜、主菜の付け合わせ、お弁当等に重宝します♡
このレシピの生い立ち
さつまいもを簡単に美味しく食べたくて、作りました♪冷めても美味しいので、作り置きにも最適です！
余った甘煮を★大学芋★にアレンジしてみました。簡単に味が変わるので、おやつに最適です！！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、皮付きのまま１cm厚さの輪切りにして洗い、水と☆の調味料と一緒に鍋に入れる。
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- 2
落とし蓋をして中火にかけ、煮立ったら、フタをして、弱火で10分煮る。
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- 3
～簡単アレンジ…
★大学芋★
さつまいもの甘煮(半量)をごま油(小さじ２)で両面こんがり焼く。 -
- 4
砂糖(大さじ１)とみりん(大さじ１)を合わせて入れ、煮絡める。
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- 5
器に盛り、黒ごま(少々)をかける。
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- 6
＊2020.11.14＊
「さつまいもの甘煮」の人気検索で、
トップ10入りしました！
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
甘い味付けを好む場合は、砂糖を倍量(大さじ２)にして下さい。煮た後、しばらく(30分位)鍋のまま置いておくと、味が馴染みます。落とし蓋がない場合は、アルミホイルで代用できます。
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