水菜と卵のすまし汁♡

はじめてのつくれぽをする
ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352

薄口醤油ベースの優しいお味で♡水菜と卵の♡私的すまし汁になりますこちら〜♡！他具材も合うお汁になってるので是非是非〜♡！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた水菜を使いたくうっ！私大好きな昆布茶入り♡味の素入りの♡すまし汁を作ってみた件になります〜♡！お麩や他お野菜やお餅などなど、入れても美味なお汁に仕上がりました〜♡！何かの付け合わせ1品にお汁にどぞー♡！

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材料

2〜3人分♡！
  1. 水菜 お好み適量を♡！
  2. 卵 1〜2個！
  3. ((すまし汁味つけ♡！))
  4. 水 800cc
  5. 料理酒 お鍋に大きくふた回し←！
  6. 昆布茶 小さじ1
  7. 味の素 小さじ2分の1
  8. 薄口醤油 小さじ1と少〜し←！
  9. 本だし 小さじ1と少し！

作り方

  1. 1

    まずは、水菜を食べやすくカットお〜

  2. 2

    溶き卵もスタンバイ〜

  3. 3

    ((すまし汁味つけ♡！))を、お鍋で作って〜

  4. 4

    なっ…w何だか変なアク？みたいなものが気になると思うので、、、

  5. 5

    ※気になる方は←取り除いて下さいませ〜♡！※ちなみに！取り除かなくてもお味は変わりませんよお〜♡！

  6. 6

    ではっ！水菜をin〜

  7. 7

    水菜はすーぐ、柔らかくなるのでサッと1分ぐらい火を通して〜

  8. 8

    水菜が柔らかくなったらば〜

  9. 9

    スタンバイしといた溶き卵を、※お箸に流し垂らすように流し入れて〜

  10. 10

    ※私はですが…(´>∀<｀)ゝてぺぺ♡w！溶き卵が半熟位で火を止めちゃいます〜！蓋をして余熱で火を通す感じで、柔らか

  11. 11

    卵ちゃんで頂きたいので〜♡！

  12. 12

    器に盛って〜

  13. 13

    完成完了になります〜♡！熱々卵ちゃん柔らか♡水菜シャキシャキ♡で頂きまーっ♡！

コツ・ポイント

※こんぶ茶は小さじ1以上入れると、こんぶ茶の主張が激しい子さんになっちゃうのでw、必ず小さじ1で←♡！

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レシピ作者

ぉ空♡
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に公開
完全なる自己満料理♡ずぼら雑ですが…w凹。。。←見て頂きありがとうございます〜♡！○┓ペコ--♡←！
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