簡単♪舞茸とワカメのすまし汁❤

たっぷりみかん's cooksnap of when they made 簡単♪舞茸とワカメのすまし汁❤.
YUKIKI☆'s cooksnap of when they made 簡単♪舞茸とワカメのすまし汁❤.
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包丁&まな板いらずぅー!!!!
舞茸のいいダシが出て玉子ふわふわ
簡単♪美味しぃよぉ～ッッ٩(♥^╰╯^♥)۶
このレシピの生い立ち
我が家の定番♪すまし汁といえばこれぇーッッ!!!!
うすあげや三つ葉を入れても美味しぃよぉ～(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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材料

  1. 水 1500cc
  2. 舞茸 1パック
  3. 乾燥ワカメ 2つまみ
  4. 玉子 1個
  5. 煎りゴマ お好みで♪
  6. 〈調味料〉
  7. ほんだし 1袋
  8. 塩 小1
  9. 薄口醤油 大2

作り方

  1. 1

    鍋に水・乾燥ワカメ・ほんだしを入れて蓋をし沸騰してきたら火を弱めて舞茸を手でほぐしながら入れる

  2. 2

    塩・薄口醤油を入れて溶いた玉子を鍋の上の方から菜箸の間に少しずつ流し入れたらすぐに蓋をして火を消す

  3. 3

    しばらくしてから蓋を取ってお玉で軽くかき混ぜたら出来上がりぃ～♪
    お椀によそって煎りゴマをお好みで入れると美味しぃよッ❤

コツ・ポイント

②のやり方で玉子を少しずつ流し入れてすぐ蓋をして火を消す事がポイント!!
ふわふわ玉子の出来上がりぃーッ❤
暑い日は、冷蔵庫で冷やしても
美味しぃよん(๑ºั╰╯ºั๑)ｳﾌｯ♡

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レシピ作者

LOVECHOCO♡
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大阪在住＊旦那(営業マン) ＊長男（23才）精神保健福祉士 ＊次男（18才）春から大学生　アタシ(介護士)の4人家族＆我が家の愛犬チョコ（ミニチュアダックス♀15才）唯一の娘♡遺伝性の白内障で両目が見えないけど毎日食欲旺盛で元気でキュートなカワイイおばあちゃん犬U^ェ^U♡安い食材で誰にでも簡単に出来るレシピ(アタシでも出来る笑っ)良かったら覗いて見てネッッ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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