ごぼうときのこの豚丼

yuccomi
yuccomi @cook_40157991

こってり甘めの豚丼♬
ごぼうときのこで食物繊維もたっぷり!
このレシピの生い立ち
私が不在のとき、旦那さまの一人ごはんに。

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. ごぼう 1/2本
  3. きのこ(お好きなもの) 3パック
  4. ★水 100cc
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにする(今回はスーパーのカット済みのものを使いました)。
    豚肉ときのこも食べやすく切る。

  2. 2

    鍋に★とごぼうを入れ、弱〜中火にかける。

  3. 3

    きのこを入れる。
    煮立ったら豚肉を入れる。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら出来上がり。

コツ・ポイント

鍋に入れていくだけなので楽ちん♬

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レシピ作者

yuccomi
yuccomi @cook_40157991
に公開
沖縄在住。2児の母。
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