しその実のしょうゆ漬け
ばゆき @cook_40130280
取って、晒して、混ぜるだけ！簡単にご飯のお供が出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
次々と実るしその実をどうにかしようと思っていたら、長野の方にこんな食べ方があると教わりました。
アプリでひらく作り方
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しその葉、実を茎から外す。
しその葉のレシピはこちら【万能だれ】しそにんにくID:18468141
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アクがあるので2時間〜一晩水にさらす。(実を外す際指が茶色くなります。)
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2時間後。
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一晩。
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水をよく切る。
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しょつゆを加えてよく混ぜる。
量は適当です。 -
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番外編。
しょうゆ麹漬けも同様に作ります。甘くて滑らかです。 -
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★味噌バージョンもあります！
コツ・ポイント
特にありません。
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*紫蘇の実の醤油漬け*
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しその実 醤油漬け。
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