ごぼうとこんにゃくと豚こまときざみ揚げ煮
抹茶ソーダ @cook_40301709
起きたことをありのまま書いた
このレシピの生い立ち
寒波の為外出したくないからあるものを入れたら味の浸透具合が違った
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうとこんにゃくを切る。
- 2
少なめの水でごぼうとこんにゃくを煮る。半分火が通ったら豚こまを加える。酒、砂糖、めんつゆ、胡麻油で味付け。しばらく煮る。
- 3
きざみ揚げを加える。味見したらこんにゃくに味がなくて、どんどん味を濃くしたら揚げが吸い込んで揚げだけ味がケイン（濃すぎ
- 4
しらたきだったらよかったかも
- 5
冷めるとなじんでうまい
コツ・ポイント
甘めの揚げがうまい。
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