\簡単/いわしの蒲焼甘辛丼 お弁当も◉

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

いわしが安い時はコレ!まとめてさばいて料理してすぐ食べないならラップして冷凍!朝ごはんやお弁当にちょうどいー!
このレシピの生い立ち
さばけるようになりたいと練習がてら始めた料理。

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材料

2人分2人分
  1. いわし 4匹
  2. 小麦粉 大2
  3. 大1
  4. ▼正油 大1
  5. ▼酒 大1
  6. ▼みりん 大1
  7. ▼砂糖 大1/2
  8. ご飯 お好み
  9. 紅生姜 お好み
  10. ■万ネギ お好み

作り方

  1. 1

    いわしさばきますね

  2. 2

    水気をとって両面小麦粉

  3. 3

    油を引いたフライパンで片面5分づつ焼いて、▼入れて3分

  4. 4

    ご飯を盛っていわしをのせ、■をお好みでのせれば完成!マヨかけるのも◉

コツ・ポイント

いわしをさばくのが大変なら工程2の状態で売ってるものを使用。

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レシピ作者

猫の手は借りない
に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。
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