ささみのゴマ焼き♪
ましゃりぃ @cook_40072752
ヘルシーなささみが 更にヘルシーに(笑)ゴマの風味とバッチリv(￣ー￣)v
このレシピの生い立ち
ささみをいつもはフライやゆでて和えるという料理にしていたが更にヘルシーに食べたくて作ってみました(〃∇〃)
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの白い筋をとり、厚みを半分にする（今回は、厚みだけでなく大きさも半分にしました）
- 2
☆印の調味料で ささみに下味を付け 5分ほどおく。
- 3
衣の準備をする。
・卵は溶いておく。
・ゴマは バット（私は牛乳ﾊﾟｯｸを使用しています）に広げておく。 - 4
下味つけたささみに小麦粉（私はﾅｲﾛﾝ袋に小麦粉を入れ振ってるので手が汚れません(笑)）→卵→ゴマの順につける。
- 5
フライパンに油をひき 両面焼く(中火で中まで火を通してくださいね）
-
コツ・ポイント
私はゴマが好きなので大目につけましたが ぱらぱらと軽くつけるくらいでも美味しいです(⌒^⌒)ｂ
焼く時は 焼き色をつけつつ中まで火を通してもらいたいので、火加減は「中火」が良いかと思いますv(=∩_∩=)
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