牡蠣の簡単にんにく炒め
remies @smile_remies_kitchen
亜鉛で感染症対策！免疫力向上。
ニンニクとレモンで食べやすいので、手軽に牡蠣で栄養補給。
このレシピの生い立ち
オリーブオイル漬けを作るのも面倒なので、サッと焼いて簡単に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣をサッと洗い、水気をきります。
- 2
ニンニクをみじん切りにして、レモンを絞っておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れて軽く炒めます。
- 4
香りが出てきたら、牡蠣を入れ、両面焼き、軽くぬちまーす塩と胡椒をかけ、レモン汁を入れます。
- 5
全体に味が絡んだら完成。
-
コツ・ポイント
現代人は亜鉛不足が顕著です！
子どもの低身長やイライラ、心配症も亜鉛不足かも。
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