アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を1口大に切る(食べやすい大きさ)
- 2
ボールまたはジップロックに鶏肉を入れ、醤油･酒･ニンニク･しょうが･卵を入れて、水分が無くなるまで揉み込む
-
- 3
かたくり粉をボールまたはジップロックに入れまぜ込む。10分ほどで染み込む
- 4
180°の油でカラッと揚げる
コツ・ポイント
水分が無くなるまで揉み込むのが1番大事
タッパまたはジップロックで冷蔵庫2～3日保存OK
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