きのこと切り干し大根のにんにく醤油炒め
yukoTR @cook_40084043
切り干し大根ときのこのきのこスパゲッティ風です。
このレシピの生い立ち
切り干し大根はいつも常備しています。
今回はきのことともにきのこスパゲッティ風に味付けしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水洗いしてから熱湯をかけ ぬるま湯に少しつけて
戻す -
- 2
きのこ類は小さめのざく切りにしておく
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとみじんぎりのにんにくを入れ香りが出たら水気を切った切り干し大根 ②のきのこを加える
-
- 4
しんなりしたら 醤油を加えよく絡め 器に盛り付け茹で枝豆をちらす
-
コツ・ポイント
★茹で枝豆は インゲンや シソなどでもOkです
★きのこ類はお好みのものを１５０g用意してください
この時は しいたけ しめじ 舞茸を使いました
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