蒸し鶏～旨だしタレ～
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
旨だしでタレを作るとあっさりだけどコク深い！
安い鶏むね肉がごちそうに大変身します。
このレシピの生い立ち
塩味のタレの蒸し鶏が食べたくて。
旨だしのコクが加わって美味しいタレになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に鶏むね肉が浸かるくらいの水を入れ、火にかける。沸騰したら料理酒を加えて、鶏むね肉を入れる。
- 2
再沸騰したら中火で3分茹でてから火を消し、蓋をして粗熱が取れるまでそのまま放置する。
- 3
ごま油に、にんにくと旨だしパックの中身を入れ、しっかり混ぜる
- 4
鶏肉を薄くスライスし、きゅうりの千切りを添えて器に盛る。3のタレを全体にかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
タレを別皿に入れてつけダレにしても美味しいです！
リアクション
レシピ作者
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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