アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は洗って食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにごま油を温め、菜の花の茎の方から先に入れて炒める
続いて葉や花の部分を入れ塩ひとつまみしフタをする - 3
菜の花の量が減ってきたら豚バラをいれ、酒を入れ炒める
- 4
鶏ガラスープの本と山椒を入れる
- 5
味を見て塩を足す
香り付に醤油を加えて混ぜる
コツ・ポイント
山椒の実は水煮を使っています。
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