さつまいもとひき肉の生姜醤油炒め
sachi825 @sachi825
簡単！さつまいもはレンジで時短！甘いさつまいもに爽やかな生姜の効いた甘辛いたれが絡んで、ごはんのススムおかずです♬
このレシピの生い立ち
夕食に！
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
-
- 2
さつまいもはいちょう切りにして水に5分さらし、水気を切ってふんわりラップをして600wのレンジで4分加熱する
-
- 3
胡麻油を中火で熱したフライパンにひき肉を入れて、白っぽくなるまで炒める
-
- 4
玉ねぎを加えて、透き通るまで炒める
-
- 5
2を加えて炒め合わせる
-
- 6
1を回しかけ、全体に絡める
-
- 7
お皿に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり！
-
- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
2の時、さつまいもに竹串がすんなり通るまで加熱しておきます
合わせ調味料に片栗粉を加える事で、たれが具材に絡まりやすくなります
合わせ調味料の片栗粉が沈殿しているので、加える寸前にもう一度混ぜ合わせます
リアクション
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