秒でなくなる!ささみとキムチのあえもの

☆ぉりん☆
☆ぉりん☆ @cook_40301801

けっこう辛めなので豆板醤やラー油の量で調整してください。
さりげなくタンパク質も摂れるのがポイント☆
このレシピの生い立ち
家にあるきゅうりをピリ辛でもしゃもしゃ食べたくて。

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材料

  1. ささみ(冷凍を使用) 2本
  2. きゅうり 1本
  3. 塩(塩揉み用) ひとつまみ
  4. にんじん 1/8本
  5. ネギ(白い部分) 1本
  6. キムチ(こくうま推し!) 100g
  7. ごま 大さじ1
  8. 鶏ガラスープの素 3ふり
  9. 豆板醤 ティースプーン2/1
  10. ラー油 ティースプーン1杯分

作り方

  1. 1

    ささみを茹でる
    我が家は冷凍ささみ。
    沸騰したらささみを入れて火を止め、
    15分経ったら取り出す

  2. 2

    きゅうりを千切りにして、
    塩揉みする。
    (塩ひとつまみ、10分置く)

  3. 3

    にんじん千切り、
    ネギも細く切る

  4. 4

    ささみが茹で上がったら
    食べやすい大きさにさく

  5. 5

    ボウルに全部を入れて混ぜたらできあがり!
    豆板醤はこのくらい入れました

コツ・ポイント

秒でなくなる美味しさ!
何度もリピ!

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レシピ作者

☆ぉりん☆
☆ぉりん☆ @cook_40301801
に公開
1歳の子を持つワーママ。料理は苦手。手が混んでるのは無理!ズボラ万歳!ゆるめに添加物減生活やってます。実家が農家なので野菜が大量に有る時期はレシピ迷子。
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