レンジで簡単♪しっとりささみの作り方

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yummysunny
yummysunny @yoko_an

レンジだとパサつく？そんなことありませんよ。低温で酒蒸しするとしっとりぷりぷりですよ。
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材料

  1. ささみ 2本
  2. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    タッパーにささみを入れて、酒を入れる。

  2. 2

    蓋をのせ（軽くのせるだけ）、電子レンジ100wで8〜9分。

  3. 3

    火が通っているかを確認したら、そのまま蓋をしたまま粗熱が取れるまで放置。

  4. 4

    出来上がりです。
    しっとりぷっくらと仕上がります。
    写真ではわかりにくいけど、裂くとしっとり感がすぐにわかりますよ。

  5. 5

    ※和え物にしました。

コツ・ポイント

コツは酒蒸しにすること。
電子レンジの100ｗという低い温度で加熱すること。
レンジの癖により加熱時間は調整してください。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
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目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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