さばの竜田揚げ☆きざみ玉ねぎソース
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
さばの竜田揚げにきざみ玉ねぎだし仕立てをかけていただきます！簡単なレシピもワンランクアップの味に♪さっぱり食べられますよ
このレシピの生い立ち
お肉・お魚の新定番メニューレシピコンテストの投稿レシピです。
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- 1
さばを一口大に切り、塩・こしょう少々と酒大さじ1(分量外)をふって5分おく。
- 2
さばの水気をペーパーで拭きとり、片栗粉をうすくまぶす。
- 3
鍋に深さ1cmほど油を入れて熱し、2を入れて中温でこんがり揚げ焼きする。
- 4
油をきってお皿に盛る。
- 5
食べる直前にきざみ玉ねぎだし仕立てをかける。
コツ・ポイント
さばの臭みもあまり感じませんよ^ ^
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