ナスと大根おろしのさっぱり煮
りんの気まぐれ料理 @cook_40310973
大根おろしと酢が入ることでさっぱりに！
冷やしても美味しいですよー(｣^o^)｣
このレシピの生い立ち
ナスと大根でさっぱりしたものを作りたくて!!
アプリでひらく作り方
- 1
なすは洗ってヘタを取り、縦四等分に切り乱切りにする
-
- 2
大根は皮をむいてすりおろす
水分をぎゅっと絞っておく(汁は捨てないで味噌汁などに使ってね)
-
- 3
★は混ぜておく。
水分をしぼった大根おろしを入れて混ぜる -
- 4
熱したフライパンに油を入れて温まったらナスを入れて炒める
-
- 5
ナスに油がまわって、少ししんなりした感じになったら、一旦火を消して煮汁を加える
-
- 6
強火にかけて煮立ったら中火にして15分煮込んだら完成！
あれば大葉を千切りにして乗せてね
-
コツ・ポイント
大根が入るのでだし汁は濃いめになってます！
リアクション
似たレシピ
作り置き☆茄子と大根おろしのさっぱり煮
なすの旨味を大根おろしがさっぱりさせてくれます。そして生姜風味が食欲をそそります。冷やしても美味しいです。
手羽元のお酢煮
圧力鍋で時短。やわらかくて美味しいよ。お酢が入ることでさっぱりしています
あつ太郎ママ 
なすのお酢煮
なすをお酢でさっぱりと煮込みました。冷やして食べると、とても美味しい！！うちの夏の定番です。
ナスと手羽元のさっぱり煮込み
味付けにお酢を使うことで、さっぱり夏らしい料理になりました。
夏にぴったり★なす豚いんげんのだし酢煮
冷やしても美味しいです。お酢の風味でさっぱりといただけます～。
masshi 
簡単！夏！なすとピーマンのさっぱり煮！
簡単！保存可！夏野菜！野菜モリモリ！お酢でさっぱり！夏は酸味で！冷やしても美味しい！なすと言えばコレ！
なすの甘酢煮
今が旬のなすをお酢でさっぱりと、、つめたく冷やしても美味しく食べられます＊
ナスと鶏肉のさっぱり煮
夏野菜をお酢でさっぱり食べましょう♪
なすとオクラのさっぱり煮♬
夏野菜のオクラとナスでさっぱりと煮ました。冷やしても美味しいです。
手羽元と厚揚げのさっぱり煮
お酢でさっぱり♡
茄子とピーマンのさっぱり煮
夏野菜を美味しくたべよう!!暑い日もお酢と生姜でさっぱりいただけます。作りたても冷たく冷やしても☆
鶏肉のさっぱり煮♪
お酢でさっぱり♪美味しいです☆
茄子の酢煮
さっぱりとして美味しいです♪ おひたしにしてしばらく置いて 冷たくしてどうぞ～♪
鶏もも肉と大根のさっぱり煮
食材を余すことなく美味しくいただきます！お酢をきかせてシンプルにさっぱりと♪
イワシのさっぱり煮♪
栄養たっぷりのイワシ。酢で煮るから小骨もやわらかいです。大根おろしをプラスして、さっぱり美味しい一品♪
甘酢煮
お酢でさっぱり☆
☆鶏肉となすびのさっぱり煮☆
お酢が効いてさっぱり。暑い日が続いて食欲が無い時に。
激うま手羽元と大根のさっぱり煮込み☆
圧力鍋で作れば驚くほどやわらかく作れます☆お酢が入るのでさっぱり食べれる一品です (≧▽≦)♪
なすと大根おろしのサッパリ煮(大葉入り)
材料入れたらあっという間！！おろしたての大根おろしでも辛くなくなります(^^*)
ふみぷまん 
鶏と大根おろしのさっぱり煮
暑い季節ですが、さっぱりと食べやすい煮物です。
n.yayoi 
茄子とがんもと厚揚げのさっぱり煮
夏にピッタリ★茄子さん達のさっぱり煮。温めてでも冷やしてでも、美味しくいただけますょ。
大好きな母の味～茄子のさっぱり煮～
夏で食欲が落ちるこの時期。 さっぱり＆モリモリ食べられるなす料理♪ゆずの使用部分、間違ってました!ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ!
なすのさっぱり煮
なすの煮浸しに酢を加えて、さっぱりしたおかずに仕上げました。ほんのり酸っぱくて、食欲増進です。
＊手羽元のさっぱり煮＊
酢としょうがでさっぱりホロホロ♪
ナスとしし唐辛子のクタクタ甘酢煮
酢を入れてサッパリ♪黒糖でコックリ♪甘めなおかずです。分量も簡単にしました。
鶏とじゃがいものさっぱり煮
お酢で煮ることでさっぱりと仕上がります。じゃがいももとっても美味しいですよ♡
澤ジン 
きつね納豆の甘辛さっぱり煮
納豆と大根おろしを、お酢で甘辛く煮付けました。とって安上がりで、ヘルシー美味しい一品です。
茄子と鶏肉の照り照り甘酢煮
お酢でさっぱりと、お箸がすすむ味付けです！
コラーゲンたっぷり☆手羽先のサッパリ煮
にんにくとお酢で煮込むことで、スタミナ満点☆でもサッパリの一品に♪
茄子と鶏もも肉の甘酢煮
茄子に味がよく染みた甘酢煮です。大根おろしでさっぱりと♪けっこう薄味に仕上がります。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21430540
