スナック感覚!?豚肉のサクッと揚げ♪
クックうさのおもち @cook_40406285
サクッとパリッとしたスナック感覚でお酒のおつまみにピッタリ！！
このレシピの生い立ち
豚天はたまにするけどこの方法が簡単で余分な調理器具出さなくて済むので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ラップを敷き、豚肉を広げて置き塩、粗挽き胡椒、味の素で下味をつける
-
- 2
片栗粉を満遍なくつける
-
- 3
フライパンの底から1〜1.5cmのところまで油を入れ熱し、豚肉を両面揚げる
-
- 4
しっかり油を切りキッチンペーパーの上に置き余分な油を取り、お皿に盛り付けたら完成
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コツ・ポイント
一度にいっぱい入れて揚げないように！ベチャつくので注意！
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