かぶと鶏肉の治部煮風

早くて簡単！じぶじぶ柔らか～く煮た鶏とかぶ、芯から体が暖まります♪

小麦粉をまぶした鶏肉をお好みの野菜やお麩と一緒にぐつぐつ煮た加賀の郷土料理です。寒い日には体の芯から温まる一品です。

身体の芯まで温まる、優しいスープです♪

［レシピ考案］舘野雄二より詳しい動画・レシピは公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構 （略称「米穀機構」）の「米粉レシピweb実践講座」のサイトから見てくださいね。https://www.komenet.jp/komekowebkouza/その他にも沢山の米粉レシピが見られるので是非チェックしてください。©2025 公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構

かぶはやわらか、お肉はうまうま、ごはんのおかずにも、酒の肴にも合いますよ。お肉がプルン♪

麺つゆを使うから、10分で作れるよ♪鶏肉に片栗粉をまぶすからツルッと美味しい♡冬は熱々〜♪夏は冷た〜くしてね〜♪

加賀料理の代表的な治部煮は､鴨で作るのが正統派のようです｡わが家では鶏モモ肉で手軽にアレンジ♪ほんのり甘めの味付けで､ホッとする冬向きのお惣菜です｡

だし汁がしみた柔らか〜いカブ♪これだけでも美味しいけれど…鶏肉を入れるとコックリして美味♡ボリュームも満点☆

鶏肉と高野豆腐で、金沢の郷土料理「治部煮」をまねてみました。わさびを添えて食べるのがとても美味しいです。

カブと鶏肉がトロ~ン♫青じそドレッシングで和なおかずができました（*^_^*）

治部煮は金沢の料理と聞いています鴨肉を使うと美味といいますけど鳥胸肉でもおいしかったですヘルシーにできますよね

治部煮風に蕪を取り合わせてみました。あっさりと色の淡いだしで煮ます。難易度は★★☆☆☆

体があたたまる優しいとろみのおそうめん

とろとろ温まる治部煮風の煮物。めんつゆベースで簡単に。

鍋ひとつ使った料理と思われない見栄えです。元来は、冬のカモ肉で作りますが、手軽に鶏もも肉を使いました。出汁もめんつゆと使い手軽にしました。

柔らかくて とろとろで美味しいです。わさびを添えてどうぞ。

だし汁にとろみがついて、冷めにくく体が温まります。

椎茸と鶏の旨味がたっぷりのトロッとした煮汁が特徴です。寒い冬にぴったりの煮物料理です。

じぶじぶ♪と煮たお料理で、心も体もぽっかぽか。2016.6.30 話題入り感謝♡

ほっこり味噌汁　何でも楽しむ性です。有田はとりとカブが有名！戸矢かぶでやってみてもきれいかも！治部煮風とろとろ味噌汁です

金沢の郷土料理 治部煮。お店で食べたあの味を思い出して、鶏の胸肉で作りました。とろみのある煮物は寒い冬にぴったりです。

葉付き大根１本で安くて簡単・美味しいレシピ☆お汁を多めに作って、お正月に残ったお餅を焼いて入れても美味しいですよ。

だし醤油とGI糖20を使って、コクのある治部煮が簡単に出来ます！

簡単に作りやすい子ども向けのレシピを紹介します。【

凄い簡単なのに、とても美味しい!(^^)!味にうるさい父親も美味しいと言ってくれました(*^^)vお試しあれ(^^♪

2014.7.12話題入り50感謝♡冬は熱々＆夏は冷やして♪お肉はやわらか　茄子はとろとろ昆布のおだしが美味♡

オリーブオイルでソテーした鶏肉は煮込んでもやわらか～風味とコクがプラスされた美味しい温かお鍋です！

北陸の郷土料理、治部煮をぶりでアレンジ♪とろみのついた煮汁で体も温まります。

治部煮といえば、金沢の郷土料理の中でも代表的なものです（^○^)鴨肉でも豚の薄切り肉でも牛肉でもおいしくできます！是非、チャレンジしてくださいV（＾0＾）

ジュワ～ッと広がる　旨みたっぷりの治部煮です(*´∪`*)♬♪♫