簡単で美味しいケークサレ
anyacca @cook_40342583
ホットケーキミックスを使った簡単なお食事ケーキです☆
焼き立て熱々でも、冷めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ケークサレ食べたくなったので、冷蔵庫にあったもので！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は3~5cmにカットし、さっと茹でて湯切りする
-
- 2
ベーコンと玉ねぎは食べやすい大きさにカットする
-
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイル(分量外)を大さじ1程度入れる
-
- 4
ベーコンを焼く
-
- 5
ベーコンの香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて炒める
-
- 6
茹でたほうれん草の水分をギュッと絞って加えてさっと炒める
-
- 7
塩、胡椒で味を整え、火を止める
-
- 8
冷ましている間にオーブンを170℃に予熱開始
-
- 9
ボウルにホットケーキミックス、卵、オリーブオイル、豆乳を入れてホイッパーでよく混ぜる
-
- 10
チーズを加えて混ぜる
-
- 11
冷ました具を加え、ヘラでボウルの縁からすくい上げるように混ぜる
-
- 12
型に流し込む
-
- 13
縦半分にカットしたミニトマトをカット断面を上にして乗せる
-
- 14
170℃に予熱したオーブンで40分焼く。竹串を刺して何もついてこなければOK！生っぽい生地が付いていたら追加5分ほど焼く
-
- 15
型から出し、トマトが入るようにカットする。
-
コツ・ポイント
焼き立ての熱々をカットするとふわふわで斬りにくいですが、焼き立ては格別です♪
パウンド型25cmを使用してますが、20cmの型だともっと高さが出ます☆
リアクション
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