簡単切り干し大根
千里姉妹 @cook_40289540
場所を取らずに切り干し大根が出来ます。
このレシピの生い立ち
切り干し大根の甘さにひかれて余りがちな大根を簡単に切り干し大根にしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を5センチ幅の
拍子切りにします。 - 2
三角コーナーのネットに
ホッチキスで留めてマチを作ります。 -
- 3
この中に大根を並べて
落ちないようにハンガーでとめて
干します。 -
- 4
時々重なった部分をひっくり返すとまんべんなく乾燥します。
-
- 5
３日位で写真のように
なります。 - 6
干し椎茸なども応用出来ます。
コツ・ポイント
盆ザルや、網ネットを使わなくても
場所を取らずに切り干し大根が出来ます。
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