家族で明石焼きしました。

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

出汁でさっぱり食べれる明石焼きを作ってみました。
このレシピの生い立ち
たこ焼きよりあっさり食べれるので明石焼きを作りました。かっちゃん杉さんぱふ♪さん何時もつくれぽ有り難う!

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材料

30個分
  1. たこ焼き粉 50g
  2. 3個
  3. 出汁 300㏄
  4. 適量
  5. つけだれ
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 味醂 小さじ2
  9. 白だし 小さじ2
  10. 出汁 300㏄
  11. 少々

作り方

  1. 1

    たこ焼き粉、卵、出汁(水)、蛸で明石焼きを作ります

  2. 2

    つけだれは出汁に酒、砂糖、味醂、白だしで作ります

コツ・ポイント

たこ焼きよりかなり生地が柔らかいのでひっくり返す時気を付けてください。

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レシピ作者

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815
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料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。
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