超簡単！厚揚げときのこの出汁卵とじ
コフトン @cook_40214140
白だしが味の決め手！厚揚げがジューシーで食べごたえのあるヘルシーおかずです。どんぶりにぴったり♪
このレシピの生い立ち
厚揚げを焼いて食べるのに飽きてきたので
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに厚揚げをのせ、お玉などでお好みの大きさにちぎりながら焼き目をつける
- 2
1に★を入れ、ぐつぐつしてくるまで弱めの中火で煮込む
- 3
2に☆を入れ、卵がお好みのかたさになるまで火を通したら完成！
コツ・ポイント
甘さはお好みで調整してください。きのこ類は何を入れてもOKですが個人的には舞茸をマストで入れるととても美味しいです！！
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