ザックザクの豚こま竜田揚げ 油淋鶏風
aiiko♬ @cook_40366765
鶏じゃないから油淋豚⁉︎ ザックザクの衣とねぎソースが相性抜群です。
このレシピの生い立ち
油淋鶏が食べたかったのですが、鶏肉が無かったので豚こまで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
下味を豚こまにもみ込む。
-
- 2
長ネギをみじん切りにする。
-
- 3
ねぎソースの材料を全て合わせて600Wで1分半。
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- 4
バットに片栗粉を入れ、水（分量外）を少しずつ加えて小さな塊を作る。
-
- 5
豚こまに片栗粉をまぶして揚げる。油に入れたらあまり触らないようにする。
-
- 6
両面が色よく揚がったら揚げあがり。ねぎソースをかけて完成。
-
コツ・ポイント
片栗粉はたっぷり付けて揚げてください。
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