ちーずおから

ネリキリ
ネリキリ @cook_40311017

おからはヘルシーですが、ぱさぱさしているので、チーズを入れてクリーミーに、いつものおからより美味しさUP!
このレシピの生い立ち
ヘルシーさを求めおからを買ってきましたが、美味しく大量消費のために考えました。糖質1人分14.3g

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材料

4人分
  1. おから 100g
  2. にんじん 1/4本
  3. こんにゃく 4/1枚
  4. ちくわ 2本
  5. さつまいも 1/2本
  6. しいたけ 2本
  7. プロセスチーズ 1個
  8. だし汁 1.5カップ
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやすいサイズに切り少量の塩を加え茹でておく。

  2. 2

    にんじん、こんにゃく、ちくわ、しいたけ、を切る。プロセスチーズは小さく角切りに。

  3. 3

    鍋に少量の油を入れ、チーズ以外の具材を入れて炒める。

  4. 4

    だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて2、3分煮る。

  5. 5

    火を止め、冷めてからチーズを入れて軽く混ぜたら完成!

コツ・ポイント

チーズは冷めてから混ぜて下さいね。

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レシピ作者

ネリキリ
ネリキリ @cook_40311017
に公開
お手伝いしたい盛りの三人の子どもたちと一緒に作ってます。主人と私の分は糖質オフを求めて、子どもたちは苦手な野菜を美味しく食べられるよう、皆さんの素敵なアイディア料理を楽しみに見ています。
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