シラクサーナの簡単レシピ
咲顔〜えがお〜 @cook_40310851
チーズもバターも必要なく、シンプルなので料理初心者の方におすすめです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もなかったので色々調べて見つけたパスタです。。
貧乏人のパスタですが、味はピカイチです！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにし、フライパンに入れる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れニンニクが浸かるようにし、オリーブオイルが沸々するまで強火にする。
- 3
沸々したら火を止めて、ニンニクにゆっくり火を入れていく。
↑2回ほどやったらアンチョビを入れる。 - 4
鍋に水を入れ、塩を振ったら沸騰するまで火にかける。
- 5
沸騰したらパスタを入れて、表記時間より1分早い時間茹でる。
- 6
アンチョビを入れた後に馴染ませながら③を2回ほどする。
その後、パスタの茹で汁をお玉1杯入れる。 - 7
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、かき混ぜながら1分煮る。
- 8
お皿に盛って、パン粉をまぶしたら完成！
コツ・ポイント
シンプルなパスタなのでもう少し味が欲しい時はパルメザンチーズをまぶしてください！
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