アプリでひらく作り方
- 1
茄子をさっと洗い、乱切りに切る。何もひかないフライパンで焦げないようにいって、水分を飛ばす。
- 2
水分が飛んだら、茄子にオリーブオイルを適当にかけて、しんなりするまで炒める
- 3
出来上がり直前に、醤油を先に、次いでお酢をからめて出来上がり！
- 4
味が薄かったら塩を振ってね
コツ・ポイント
オリーブオイルをしっかりからめると美味しいです
冷やしても良いですね
食べる直前に煎りゴマをふると綺麗です
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