オクラとみょうがの焼き浸し
味とこころ @ajitokokoro
シンプルなのに、箸がススム一品♪
酸味も程よく、夏の食卓にピッタリの美味しさ♪
このレシピの生い立ち
夏をイキイキ元気に、旬の野菜を使った美味しいレシピのご提案です♪
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮
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- 2
オクラはヘタとガクを取り、縦半分に切ります。みょうがは縦半分に切り、薄切りにします。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温め、オクラを両面しんなりするまで焼きます。
- 4
器に3・みょうがを盛り、よく混ぜ合わせたAをかけます。
コツ・ポイント
3の工程はグリルやオーブントースターで焼いても簡単で美味しいです。
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