自己流　鮭の白子の鍋

はじめてのつくれぽをする
憂面（ゆーも）
憂面（ゆーも） @moxca782100
田舎

秋になったので、節約しながら
美味しい鍋を食べたい！と
半額の白子で鍋をつくりました。

このレシピの生い立ち
近所のスーパーの見切れ品で鮭の白子が売っていたので、あたたまる鍋を作りました。

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材料

2人分
  1. 鮭の白子 2本
  2. もやし 1/2袋
  3. ニラ 1/2束
  4. ☮
  5. 水 300cc
  6. だしの素（ヤマキのかつお風味を使用） 1袋
  7. 塩 小さじ1
  8. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ∅初めて買った半額の鮭の白子を使います。

  2. 2

    野菜たちを先に洗い、もやしは半分に切り、ニラは5㌢程に切る
    （画像は切る前）

  3. 3

    鍋に☮を入れ沸騰させる
    （節約術￤蓋をしめたほうが早く沸騰するそう）

  4. 4

    沸騰したら、野菜を加える

  5. 5

    鮭の白子は小さくなることを、みこんで、食べたい大きさより少し大きめに切る

  6. 6

    ❹の鍋に、鮭の白子が浸かるように入れる

  7. 7

    弱火で2分くらい煮込む

  8. 8

    完成

コツ・ポイント

料理酒がなかったので、みりんを使ってみたら、甘みが出て美味しかったです。

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レシピ作者

憂面（ゆーも）
憂面（ゆーも） @moxca782100
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田舎
祖母から教えてもらった料理や、自己流で作った料理のメモを主に綴っております☮食育アドバイザー糖質OFFアドバイザー生活習慣病アドバイザー（健康食総合講座）2025.05.某日資格取得しました！
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