豚ひき肉となすの蒸し炒め
みょんとも @cook_40299333
ひき肉は豚肉がいいかも。油が出ます。食用油を使わないのでヘルシーに。なすがジューシーです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫になすが熟れてたのですが、美味しく出来上がりました(*´ч`*)
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縞模様にむき、縦半分に4等分に切る。それからさいの目切りにする。
- 2
熱したフライパンにひき肉を炒め、油が滲み出したら、なすを入れ、酒をふり5分間弱火で蓋をして蒸す。
- 3
蓋を取り、三温糖を入れ炒める。それからケチャップ、しょうゆ、みりんを測り合わせ炒める。
- 4
味見をして出来上がり..•*¨*•.¸¸♬
-
- 5
パンにもご飯にも合うレシピです( ˊᵕˋ*)
コツ・ポイント
なすを蒸し焼きにして、柔らかくします。蒸してる間、焦げないよう時々蓋を開けて見てください(*´༥` *)
リアクション
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