さつま芋の皮で☆ごま塩きんぴら☆
瑚ちゃん @cook_40317087
さつま芋の皮でエコレシピです。うちでは余りがちなごま塩を合わせて塩きんぴらにしました♪
このレシピの生い立ち
さつま芋のポテサラ(レシピID:21014833）で余った皮を活用した思いつきレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋の皮は細切りにして水にさらす。
10分さらしたら水気を切っておく。
- 2
フライパンにさつま芋の皮を入れる。
中火でさっと炒めて水分をとばす。
-
- 3
ごま油を入れて全体になじむよう混ぜ合わせる。
さつま芋に火が通るまでじっくり炒める。
-
- 4
☆の調味料を入れて水分がなくなるまで、しっかり炒め合わせたら完成です♪
-
コツ・ポイント
ごま塩スティックは1本だとほんのり塩味です。お好みで加減してください。
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