さつまいもの皮で 簡単きんぴら
いちごワンワン @cook_40055975
厚くむいたさつまいもの皮を捨てずに、お手軽に一品出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
捨ててしまうのがもったいなくて。
アプリでひらく作り方
- 1
厚くむいたさつまいもの皮を細切りにし、水につけてアクをとる。
- 2
フライパンにごま油をひき、中火〜強火で皮を1〜2分炒める。
- 3
だし汁、砂糖、みりん、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。
- 4
ごまをふって出来上がり☆
コツ・ポイント
炒めてから煮る。
柔らかめにしたければ、だし汁を多めにしてください☆
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