ゴーヤのおかか和え
☆★ミイコ★☆ @cook_40062370
ゴーヤを使って、ご飯が進むメニューが欲しくて、作ってみました。
このレシピの生い立ち
毎夏ゴーヤをたくさん頂くので、色々な食べ方を考えています
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切ってワタを取り、薄くスライスする
- 2
熱湯でボイル１〜２分
- 3
冷水で冷やし、しっかり水気を絞る
- 4
めんつゆ、おろし生姜、鰹節を和えて出来上がりです
- 5
ごま油で味変出来ます
コツ・ポイント
苦いのが苦手な方は、しっかり茹でて下さい。
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