じゃがいものコンソメバター炒め

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kayo071920
kayo071920 @cook_40365517

子どもたちの大好物です。
これ作るようになってから冷凍のフライドポテト買わなくなりました。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんもらったので、揚げなくても簡単にできるつまめる系のものを作りたくて。

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材料

2〜3人分
  1. じゃがいも 300g〜320g
  2. バター 15g
  3. ◎コンソメ 小さじ1/2
  4. ◎塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは大きめの一口大に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに①を入れ、ラップをして
    レンジ600wで3〜4分ほど加熱する。

  3. 3

    フライパンでバターを熱し、②を入れ焼き色が付くまで焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら◎を入れて軽く炒め混ぜたら完成です。

  5. 5

    お好みでブラックペッパーでもかけてください。

コツ・ポイント

しっかり焼き色をつけると、外はカリッと、中はホクホクになるので、しっかりと焼き色つけてください。
時間が経つとパサつくので、作ったらなるべく早く食べてください。

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レシピ作者

kayo071920
kayo071920 @cook_40365517
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インスタアカウント⇨ @matakayo0719いつか娘に見てもらいたいなぁ、作ってもらいたいなぁと思いレシピ綴ってます。
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