冬の定番♪「厚揚げと葱の煮物」
Lunagohan @cook_40127697
おばぁちゃん家で出てきそうな、シンプルな厚揚げの煮物です（甘さ控えめ♪）
このレシピの生い立ち
お正月後の整理整頓！今あるもので、美味しくヘルシーに作れるものがコレでした＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げをカットし水から茹で、沸騰したら１分。（茹でこぼしします）
-
- 2
鍋に全ての材料を入れ、沸騰したら中火でグツグツと8分炊く（火は弱めないでね！）
-
- 3
塩で味を整え、火を止め30分以上放置。食べる直前に再度温めて完成♪
コツ・ポイント
※火加減が大切です。煮崩れ防止の為、一気に炊きあとは放置でOK♪
※最後の塩はほんの「ひとつまみ」で大丈夫。味がひきしまりますよ！
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