厚揚げとしめじの和風ひき肉あんかけ
ツキちゃんママ @cook_40088157
厚揚げと野菜のほっとする優しい味のおかずです。ヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
ひき肉と厚揚げのサッとできる炒め煮が食べたくてヽ(・∀・)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石突きをとりほぐす。玉ねぎ、にんじんはうすめにスライス。
厚揚げも1.5~2㎝ぐらいのさいのめ切りにカット。 -
- 2
鍋に油をひき鶏ひき肉を炒め、火が通るころ、しめじ、にんじん、玉ねぎを加え中火で炒める。
-
- 3
厚揚げを入れ、●を加えて味がなじむまで弱めの中火で4~5分煮ます。
-
- 4
片栗粉を同量の水でとき鍋に回しかけ、火を強めてひと煮たちしたら出来上がり！
小ねぎなど散らして召し上がれ(^_-) -
コツ・ポイント
水とき片栗粉を入れるとときは一度、火を止めて入れるとだまになりにくいですヽ(・∀・)ノ
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