豚肉の甘酒しょうが焼き

タイガー魔法瓶
タイガー魔法瓶 @tiger_recipe

お砂糖を使わず、風味豊かな生姜焼きは、ごはんによく合います。

このレシピの生い立ち
「TIGER COOKPOT」で作った甘酒(レシピID : 21657093)を使った、応用レシピです。
市販の甘酒でも作れます。

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉(しょうが焼き用) 250g
  2. 甘酒 大さじ4
  3. ししとう 4本
  4. 【合わせ調味料】
  5. 甘酒 大さじ4
  6. 醤油 大さじ1 1/3
  7. 大さじ1
  8. おろししょうが 小さじ1 1/2
  9. サラダ油 適量
  10. 【お好みで】
  11. 七味唐辛子 適量
  12. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    今回は、レシピID : 21657093 で作った甘酒を使います。

  2. 2

    豚肉に甘酒をもみこみ、30分~1時間おいておく。

  3. 3

    合わせ調味料を混ぜ合わせ、2にもみこむ。

  4. 4

    ししとうは切り目を入れて種を取る。

  5. 5

    サラダ油をひいたフライパンで、3の豚肉とししとうを焼き、肉に火が通れば、残った調味液を絡めるように焼く。

  6. 6

    器に盛りつける。

コツ・ポイント

・お好みで七味唐辛子、マヨネーズをかけてもよいでしょう。

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レシピ作者

タイガー魔法瓶
タイガー魔法瓶 @tiger_recipe
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「世界中に幸せな団らんを広める。」をビジョンとするタイガー魔法瓶のページです。季節やイベント、旬の食材に合わせて、タイガー製品【炊飯器・電気圧力鍋・ミキサー・トースターなどなど】を使ったレシピをご紹介します♪つくれぽお待ちしています☺https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/
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