ダイエット中に!厚揚げときのこのあんかけ

まいてぃ
まいてぃ @cook_40419743

ダイエット中でも罪悪感なくお腹いっぱい食べられる、厚揚げときのこのあんかけです!きのこたっぷりで栄養豊富です⸜♥⸝
このレシピの生い立ち
きのこが好きで作ってみました✐☡

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 150g
  2. しめじ 1パック
  3. しいたけ 1パック
  4. ごま 適量
  5. 適量
  6. ☆生姜チューブ 5cm
  7. ☆水 200mL
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆お酒 大さじ1
  11. ☆はちみつ 小さじ1
  12. 片栗粉 小さじ1
  13. ♡水 小さじ2

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで厚揚げの油を取る。

  2. 2

    食べやすい大きさに切り、両面に焼き目がつくまでフライパンで焼く。

  3. 3

    しめじの石づきを切り落としほぐす。
    しいたけを細切りにする。

  4. 4

    フライパンにごま油を敷き、しめじ・しいたけ・塩を加えて中火で炒める。

  5. 5

    弱火にして蓋をしたら、3分間蒸し焼きにする。

  6. 6

    中火にして、☆を加えて3分間煮る。

  7. 7

    火を止めて、♡を加えて混ぜる。

  8. 8

    弱火でとろみがつくまで煮る。

  9. 9

    ⑧に②を加えたら、完成✨

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レシピ作者

まいてぃ
まいてぃ @cook_40419743
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⋆⸜26歳、社会人4年目⸝⋆簡単かつ美味しい料理を日々模索中
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