簡単10分♪人参とピーマンのきんぴら

星子☆あられ's cooksnap of when they made 簡単10分♪人参とピーマンのきんぴら.
CHISA☆ごはん♪'s cooksnap of when they made 簡単10分♪人参とピーマンのきんぴら.
☆雪矢☆'s cooksnap of when they made 簡単10分♪人参とピーマンのきんぴら.
ｱﾄﾘｴ沙羅
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah

切って炒めるだけ♪ﾌﾗｲﾊﾟﾝであっという間に完成！お弁当のおかずや副菜にお勧めします。
このレシピの生い立ち
きんぴらが大好き！
ごぼうを使ったきんぴらよりもこの方が簡単に作れるので、頻繁に食卓に登場する我が家の定番ﾚｼﾋﾟです(*^^)v

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材料

2~4人分
  1. 人参 1本
  2. ピーマン 3個
  3. ★醤油 小さじ2
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. 炒り胡麻 小さじ1
  7. 鷹の爪(お好みで) 1/2個
  8. サラダ油(炒め用) 小さじ1
  9. ごま油(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    人参･ﾋﾟｰﾏﾝは千切りする。
    千切りの幅が一緒だと綺麗に仕上がる。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れて中弱火で熱し、種を取り除いた鷹の爪(お好みで)･人参を炒める。

  3. 3

    人参に軽く火が通ったら、ﾋﾟｰﾏﾝを入れて炒める。

  4. 4

    若干しんなりした状態になったら、★印の調味料を入れて全体に馴染ませる。

  5. 5

    水気が無くなるまで炒める。
    最後にごま油を回し入れ、炒り胡麻を入れたら出来上がり。

  6. 6

    器に盛り付け、熱々を召し上がれ♪

  7. 7

    冷めても美味しく彩りも綺麗なので、お弁当のおかずにもお勧め！

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レシピ作者

ｱﾄﾘｴ沙羅
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
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❤フォロー＆つくれぽ下さる方々に心から感謝❤『美味しいと感じる気持ちと笑顔が元気の素』というコンセプトから、簡単でシンプルな家庭料理をご紹介します。COOKPADアンバサダー2023パンマイスターインスタ始めました↓https://www.instagram.com/atelier_sarahsarah_cook/2012ateliersarah
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