アプリでひらく作り方
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材料はコチラです。
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- 2
ボウルに水をはって豆もやしをつけておく。
※5分くらい -
- 3
【2】の豆もやしを座あるにあげ水気を切って、耐熱皿にのせラップをしてレンジ600Wで約3分加熱しておく。
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- 4
フライパンに胡麻油をひいて、みじん切りにしたしょうがとにんにくを加えて加熱する。
※中火 -
- 5
にんにくの香りが立ったら、豚肉を加える。
※強火 -
- 6
酒を鍋肌から回し入れる。
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- 7
豚肉の色が変わったら【3】の豆もやしを加える。
-
- 8
鶏ガラスープの素、黒胡椒をふって炒める。
※約1～2分 -
- 9
加熱を止め、3～4㎝くらいに切っておいた青ネギを加えて混ぜ合わせる。
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- 10
できあがり。
☆塩気が足りなければここで塩で味を整える。 -
- 11
器に盛っていただきます。
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ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
・豆もやしは水につけてから、レンジで加熱しておく。
・青ネギはニラでも◎
・豚バラ肉薄切りしゃぶしゃぶ用を使用しましたが、豚バラスライスでも豚小間でも◎
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